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「精艺良工」那些巧妙实用的家居设计细节(厨房篇)

Jun 18, 2021

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家的存在让我们拥有浓浓的安全感和幸福感,因此每个人都愿意花心思把家弄得舒适美丽。巧妙的家居设计能够提升家的幸福感,这次羊小编整理了一些我们装修过的业主案例,从厨房开始说起,给各位业主分享那些家居设计中不得不提说的细节。


灯光


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在厨房操作时如果灯光设计的不好,台面会被人的影子遮挡住,无形之中增加了操作的不安全性,很容易切到手或是淘洗时出现漏网之鱼。

厨房的灯光需要考虑两个方面,一个是厨房整个区域的照明,另一个是对洗菜、做饭位置的照明。

前者可以在厨房顶部安装吸顶灯便能很好的解决厨房的光线问题。而后者一般可以在吊柜下部布置局部灯光。例如嵌入式感应灯,在厨房橱柜下方使用,手离灯灭,局部照明,且冷光亮度高,满足日常做饭照明需求够够的,晚上洗菜不用担心刀具伤到自己,家有老人也能放心操作。


黄金三角最佳动线


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厨房的洗涤区、烹饪区、操作区,这几个重要的区域,一般被叫做“黄金三角”。而动线就是指人在整个厨房工作时的运动线路,根据家中厨房空间的实际情况进行布局就能提高使用厨房的效率和烹饪流畅性!


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I型也叫一字型,利用一面墙设置橱柜,水槽、灶具和储物都在同一水平线上,这样可供人走动的地就大,可以同时容纳几人在厨房操作。不过一字型布局可能会面临备菜区域太小的尴尬,因此狭长的厨房比较适合一字型布局。


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在一字型的基础上多了一个转角,就形成了L型的布局。


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厨房户型方正,那就很适合U型布局了。U型布局储物功能强大,水槽设置在U型中间,符合人体工程学,在做饭的时候炒菜、切菜及常见工具都可以放在左右两侧,非常方便。


储物的高效利用


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厨房中的收纳一直是许多业主比较关心的问题,厨房东西多,许多厨房用品都堆在里面,想要用的时候又不记得放在哪儿了。好的家居设计能让厨房显得更加简洁整齐。


活用角落


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橱柜转角处取放物品常常很困难,利用大弧度的铰链式储物柜,将死角的立方空间拉伸出来利用。轻轻拉开门板,物品即能轻松放入橱柜的最里端。


分类收纳


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厨房需要储藏的物品有厨具、食材和其他辅助品三大类,先大致根据物品属性确定收纳区域,考虑抽屉或柜子内部等空间大小,再利用到分隔板、搁架、收纳袋、置物架等相关配件开辟收纳空间,进行分类储存。


借用空间


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厨房空间局限性大,要把大大小小的空间都开发利用起来。比如水槽下方利用洗碗机、消毒柜放置碗筷,吊柜顶上可放置不常用的厨具,冰箱侧壁安装磁铁收纳架增加储物,收纳可有效利用柜体夹缝。


人体工学与安全实用


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厨房当然是需要满足人体工学设计的场所。首先,操作台要依据家庭中厨房使用频率最高的人的身高设置最佳高度,减少弯腰劳累,一般在85-90cm之间。

另外,厨房台面挡水条,是很多人容易忽略的小设计。尤其在水槽附近,主要是为了防止放水时的水溅出来和防止台面积水流到橱柜和地上,保持环境干爽。


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厨房也要注意保证孩子的安全,如橱柜建议是封闭式的,防止锅碗落下;增加柜角安全贴防止造成磕碰,刀具等应摆在有安全开启功能的抽屉里;各种洗涤用品应放在专门的柜子里等等。


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厨房的电器较多,要设计好合理位置与数量足够的电源插座,插座最好预留开关并带有防水设置,要距离水槽边缘大80cm以上;不可在洗涤盆、电炉或其他炉具旁铺设电线,同时均需安装漏电保护装置。


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